Bolo de banana integral nutritivo e delicioso ... #ProjetoVerãoPraVidaInteira
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de aveia integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo (pra deixar a massa mais consistente)
1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
3 ovos
3 colheres rasas (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
Semente de chia ( a gosto)
Aveia em flocos ( a gosto)
2 bananas nanicas pequenas cortas em rodelas
Modo de Preparo
Separe as claras das gemas e, bata as claras em neve na batedeira. Reserve.
Junte o açúcar, as gemas e margarina e bata na batedeira até formar um creme homogeneo.
Junte as farinhas, a aveia, a semente de chia e o leite desnatado e bata novamente por aproximadamente 3 minutos em velocidade média. Acrescente as claras em neve, a essência de baunilha, o fermento e as bananas cortas em rodela e mexa devagar até misturar tudo com uma colher.
Despeje a massa numa forma (não muito grande) untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando o bolo com um palitinho ele saia seco.
Nenhum comentário:
Postar um comentário