Tapioca pode substituir pão francês

Prato tradicional do Norte e Nordeste do Brasil é menos calórico e não tem glúten.

Pessoas que querem perder peso sempre procuram alternativas a alimentos que comemos, praticamente, todos os dias. O pãozinho francês está entre eles. Em média, 140 calorias são ingeridas por unidade (50 g) – sem contar a manteiga ou qualquer outro item que o recheie. Uma (deliciosa) opção é a tapioca.

Com 68 calorias – nas mesmas 50 g do pão –, o prato de origem indígena – e típico das regiões Norte e Nordeste –, garante uma boa saciedade, segundo o nutricionista Andre Pellegrini, do Instituto do Atleta, em São Paulo. “O aquecimento da farinha de mandioca gera uma goma que deixa a digestão mais lenta”, explica.Outra vantagem da tapioca é que ela não contém glúten, portanto, não causa problemas aos intolerantes a essa proteína. Aliás, apenas 1,6 g de proteína compõe o prato, contra 4,73 g do pão.Pellegrini ressalta outro benefício: “podemos preparar uma tapioca do tamanho de um pão francês, usando bem menos farinha.” Ou seja, “muito menos calorias serão ingeridas.”

Algumas sugestões de recheios leves e saudáveis: “Creme de ricota, requeijão light, peito de peru, presunto magro, cenoura com cream cheese light, queijo branco light.” As opções doces podem ser preparadas com doce de leite light acompanhado por alguma fruta.

Agachamentos valem bilhete de metrô na Rússia

Iniciativa do Comitê Olímpico russo visa promover um estilo de vida mais saudável

No embalo dos Jogos Olímpicos de Inverno de 2014, em Sochi, na Rússia, as estações de metrô, em Moscou, resolveram entrar no espírito esportivo. Com o objetivo de promover um estilo de vida mais saudável, foram instaladas máquinas interativas em algumas estações que propõem um desafio inusitado: trinta agachamentos por um bilhete grátis.  Diante da máquina (e de alguns olhares curiosos) diversas pessoas fazem o movimento por 30 vezes e viajam de graça, felizes da vida.

Programada para durar por um mês, a iniciativa do Comitê Olímpico russo também pretende acender a chama do espírito olímpico entre a população da capital russa nos meses que antecedem os jogos de inverno, que serão realizados em fevereiro do ano que vem.

Pizza de Abóbrinha

Boa noite !!!

Sexta feira ... dia de inventar na cozinha ... e fiz essa pizza integral de abobrinha. 

Só não liguem pro relaxo ... é que cheguei do trabalho morrendo de fome e fiz correndo, o que importa é que ficou light, saudável e uma delícia, sem deixar peso na consciência e no esmotago ... hehehe

Para fazê-la usei:

1 massa de wrap integral

3 colheres de sopa de molho de tomate

2 fatias de queijo mussarela light

2 fatias de presunto magro

1/2 xícara de chá de abobrinha ralada

Tomate cereja a gosto

1 fio de azeite para regar a pizza 

Levei ao forno pré aquecido por 20 minutos.

Brigadeiro de colher fake

Pra caseina nossa de cada dia... brigadeiro fake de colher... =]

1 scoop de caseina (de chocolate, cookies ou baunilha). 1 colher de sobremesa de cacau em pó sem açúcar e água quente. Misture todos os ingredientes, mas coloque pouca água, para deixar a mistura bem cremosa e leve para gelar. Pronto, seu brigadeiro de colher protéico e do bem está pronto!!!

Dica: coloquei um morango no meio, fica uma delícia!!!

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Treinamento Pliométrico - Inclua-o em sua rotina!

Pliometria pode ser mais bem descrita como “reação de explosão” em um treinamento de força. Este tipo de treinamento envolve poderosas contrações musculares em resposta a um rápido alongamento da musculatura envolvida. Essas contrações poderosas têm um alto grau de envolvimento do sistema nervoso central. É uma combinação de um reflexo involuntário (isto é, um evento neural), que é seguida por uma contração muscular rápida (isto é, um evento muscular voluntário).

A pliometria vive presente em nossa vida. Por exemplo, a pessoa que foi a um médico tem experimentado um evento de pliometria. Quando o médico bateu em seu joelho, fazendo com que a perna reaja, o que você acha que ele / ela estava verificando? O batido causou um estiramento abrupto do tendão que se liga ao quadríceps (músculo da frente da coxa). Pequenos receptores dentro dos quadríceps criam um reflexo de estiramento, de forma que o quadríceps responde com a contratação de forma explosiva.

O reflexo de estiramento que causou a perna levantar é chamado de “reflexo miotático”, e é a base da fisiologia pliométrica. O movimento humano mais comum, sendo executado, é completamente um evento de pliometria. Outros eventos pliométricos comuns incluem jogando, balançando um taco de golfe ,saltando e pulando.

Muitas vezes as pessoas confundem algumas formas de treinamento de força para com pliometria. O treinamento pliométrico é apenas uma forma de treinamento de força. Um verdadeiro exercício de pliometria deve conter uma fase de carregamento rápido. Ou seja, para o reflexo de estiramento invocar uma contração forte, deve ocorrer extremamente rápido. Se o médico que empurrou o tendão abaixo da rótula, em vez de rapidamente ele tocasse nela devagar,sua perna não teria aquela reação.

Portanto, um salto em uma caixa de 60 cm é um exercício de explosão, mas não é um exercício de pliometria. Para torná-lo um exercício pliométrico ,deverá pular de uma caixa de 15 a 30 cm, bater no chão e saltar imediatamente para a caixa de 60 cm tudo isso com muita rapidez.

Exercícios pliométricos estimulam vários grupos de músculos diferentes ao mesmo tempo. Embora pliométricos sejam geralmente utilizados para melhorar o desempenho atlético, eles também podem ser usados para melhorar a perda de gordura, força e resistência. Exercícios pliométricos são ótimos para desafiar suas fibras musculares de contração rápida, coordenação e agilidade. Todas essas coisas contribuem juntamente para a perda de gordura e o ganho de massa muscular magra, enquanto eleva a sua freqüência cardíaca e acelera sua queima calórica.

Estes exercícios são de alto impacto, assim, deve proceder com cautela, se você decidir implementá-los em sua rotina de treinamento. O treinamento pliométrico desafia seus músculos, nervos e tendões, porque você precisa de força explosiva para realizar as repetições.

Exercícios Pliométricos:

• Saltos com agachamento ou saltos verticais;
• Flexões explosivas;
• Saltos de profundidade;
• Saltos longos;
• Saltos na caixa;
• Saltos com obstáculo;
• Saltos laterais;
• Sprints.

Exemplo de uma rotina:

• Agachamento + saltos pliométricos;
• Leg press + saltos laterais no step.

Fonte: Dicas de Treino

Mulheres Que Bebem Vinho Tem Menos Tendência A Engordar

Uma pesquisa do Hospital das Mulheres, em Boston, mostrou que as mulheres que bebem de um a dois drinques por dia possuem 30% menos chances de engordar. Depois de estudar quase 20 mil mulheres à partir dos 39 anos, a média mostrou que apesar de todas terem mudado seu peso a medida que envelheciam, as que ganharam mais peso não tomavam nenhum tipo de bebida alcoólica. Além disso, as mulheres que ganharam menos peso tinham um consumo moderado de vinho tinto diariamente.

A pesquisa apresenta diversas razões para isso acontecer, mas uma delas é que as mulheres metabolizam o álcool de forma diferente dos homens. A bebida acaba acelerando o metabolismo delas e isso resulta em um maior gasto calórico.

Estudo Comprova Que Comer Chocolate Não Engorda

Boa noite guerreiros and guerreiras ... tudo em cima ???

Que boa notícia essa neh?! Está sendo a mais comentada da semana ... mas não é porque estudos foram realizados, que vamos sair por aí comendo todo chocolate existe no planeta terra ... vamos com muita calma nessa hora, moderação e saber fazer as escolhas corretas ... 

Pesquisadores da Universidade de Granada, Espanha, conseguiram demonstrar cientificamente que comer chocolate, afinal, não engorda e que um alto consumo está associado a níveis mais baixos de gordura total (a de todo o corpo) e abdominal.

E esses níveis mais baixos de gordura, não depende de praticar ou não atividade física ou da dieta que siga, entre outros fatores.

A Universidade de Granada explica, esta sexta-feira em comunicado, que o estudo, realizado por pesquisadores da Faculdade de Medicina e da de Ciências do Desporto, foi publicado esta semana na revista “Nutrition”.

Para as suas conclusões, os cientistas analisaram se um maior consumo de chocolate está associado a um maior ou menor índice de massa corporal, bem como outros indicadores de gordura corporal total e central.

O estudo foi conduzido entre adolescentes que participam no programa “Helena”, um projeto financiado pela União Europeia sobre os hábitos alimentares e o estilo de vida dos jovens de nove países europeus, entre eles Espanha.

Os resultados do trabalho, no qual participaram 1458 adolescentes dentre 12 e 17 anos, mostraram que um maior consumo de chocolate se associou a níveis mais baixos de gordura total e central.

Estes resultados não dependem do sexo, da idade, da maturidade sexual, da ingestão energética total, da ingestão de gorduras saturadas, fruta e verdura, do consumo de chá ou café, e nem sequer da atividade física dos participantes.

Segundo a autora principal do artigo, Magdalena Bacia García, ainda que o chocolate seja considerado um alimento com um alto conteúdo energético (ao ser rico em açúcares e gorduras saturadas), “recentes estudos realizados em adultos sugerem que o seu consumo se associa com um menor risco de transtornos cardiometabólicos”.

De fato, o chocolate é um alimento rico em flavonoides (especialmente catequinas), que proporcionam múltiplas propriedades saudáveis, explica.